Visite du Chai
Découvrez les secrets de notre cave en compagnie de notre Maitre de Chai Arnaud Bressy
Découverte du Chai pour un Séjour en Provence
Découvrez avec notre Maitre de Chai tous les secrets de notre cave. Les différentes étapes de la réception des vendanges effectuée par gravité, la cave de vinification et ses cuves en inox et en bois, les nouvelles cuves ovoïdes en béton majestueuses pour la vinification des blancs, le chai d’élevage, installé contre la roche naturelle,… une plongée passionnante dans le monde de la fabrication du vin.
21 ans, l'âge de la pleine jeunesse et d'une certaine maturité pour ce domaine au cœur de la Provence où la famille Sibuet produit de beaux vins, dans le plus grand respect de la nature.
" Tout vient de la terre y compris notre famille. Avoir les pieds sur terre comme dans la terre, est passionnant", confie Nicolas Sibuet. Tout comme son père, Jean-Louis Sibuet, qui a crée le domaine en 1999 et avec lequel il travaille. Le Domaine de Marie compte aujourd'hui 26 hectares dont 19 de vignes sur lesquels sont cultivés, au-delà du bio et de la biodynamie, en raisonné, 11 cépages avec lesquels sont produits quelques 90 000 bouteilles par an au trois couleurs : rouge, blanc et rosé.
Laissez-vous guider par Arnaud Bressy qui vous guidera dans les coins et recoins du Domaine et vous en livrera tous les secrets !
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Téléphone : +33 4 90 72 54 21
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